06 83 06 22 19Œnotourisme durable : définition !
La planète est anxieuse … et depuis la crise du Covid 19 le sentiment de « Care » ou Prendre Soin a grandi … « On a pris 10 ans en 2 mois et demi » disent les médias ! Avec l’anthropocène, nous sommes entrés dans l’ère de la bienveillance sans être sorti de la dépendance à l’énergie carbonée. Le […]
Posted by Marc Jonas Consultant- Posted in oenotourisme 3.0
Juil, 06, 2020
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Pourquoi la période post-covid est une opportunité pour l’œnotourisme ?
La crise du Covid19 a été très dure, de nombreuses structures touristiques & œnoutouristiques ont été frappées par les conséquences économiques de cette crise sanitaire. Cependant, aussi étrange que cela puisse paraître, cette crise pourrait avoir un aspect positif ! La contrainte est créatrice ! Si l’on veut surmonter cette catastrophe sociale et économique il va falloir […]
- Posted by Marc Jonas Consultant
- Posted in Marketing émotionnel
- Mai, 11, 2020
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Œnotourisme : Comment rebondir après le confinement Covid19 ?
La crise du Covid19 est un choc pour tous, individus et entreprises. Le confinement nous a privé d’activités économiques et de rencontres humaines. Commencé le 17 mars 2020 à 12h … cela fait 8 semaines et 56 jours d’enfermement. L’impact est dur pour les entreprises œnotouristiques. Le début de saison a été totalement ruiné, le […]
- Posted by Marc Jonas Consultant
- Posted in Bonnes pratiques, Connaissance du client
- Mai, 07, 2020
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L’œnotourisme durable : une réponse viable pour la génération Y
Le monde change : une part importante de l’opinion publique est de plus éco-sensible. Le marché du tourisme réagit déjà activement … Une tendance nouvelle le « staycation » pourrait se comprendre comme une des réponses possibles à l’angoisse climatique croissante. Nous sommes entrés dans l’ère de l’éthique : fatalement les discours idéologiques reviennent … ou du moins ce qui […]
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- Posted in Connaissance du client
- Avr, 05, 2020
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La petite restauration – Réussir Vigne
- Posted by Marc Jonas Consultant
- Posted in Réalisations
- Déc, 20, 2019
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Le tourisme de Terroir : une nouvelle façon de penser l’œnotourisme ?
Le 4 décembre 2019, j’ai été invité à Beaune, par la BSB Junior Consulting (BJC) à participer à une table ronde dont le thème était « La viticulture de Terroir, le modèle parfait ? » Les deux autres intervenants étaient Jean Claude Riefle, vignerons en Alsace et Yann Juban directeur général adjoint de l’OIV. L’organisation de cette table […]
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- Posted in Bonnes pratiques
- Déc, 09, 2019
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Lettre T : « Tous pour un ; un pour tous »
« Tous pour un ; un pour tous » : Vidourle Camargue – En route vers le label Vignobles & Découvertes
Read More- Posted by Marc Jonas Consultant
- Posted in Réalisations
- Nov, 18, 2019
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mon-viti.com et le marathon créatif
Article de mon-viti.com qui relate le partenariat de Conseil Œnotourisme avec UNîmes & Open Tourisme Lab lors du Marathon Créatif Conseil Œnotourisme et design d’expérience UX du 23 & 24 octobre 2019
Read More- Posted by Marc Jonas Consultant
- Posted in Réalisations
- Oct, 28, 2019
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Conseil Œnotourisme participe au Marathon Créatif d’Open Tourisme Lab
Pendant deux jours, une vingtaine d’étudiants de la licence professionnelle « Œnotourisme et Projet culturel » d’Unîmes, auront pour mission de créer des expériences de visites œnotouristiques innovantes à enjeux culturels. Un marathon créatif, c’est quoi ? Un événement participatif & collaboratif : Une façon de réfléchir ensemble dans une logique de co-construction et d’innovation […]
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- Posted in Réalisations
- Oct, 14, 2019
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Faut-il un classement œnotouristique ?
L’œnotourisme commence à prendre de la maturité. Depuis une dizaine d’année, les acteurs progressivement se connaissent, se professionnalisent, se spécialisent … Les destinations voisines améliorent leurs services également et insensiblement l’œnotourisme entre dans un marché de plus en plus concurrentiel. Il faut clarifier les offres. La digitalisation de l’économie, les contraintes de mise en marché […]
- Posted by Marc Jonas Consultant
- Posted in Connaissance du client, Marketing émotionnel
- Juil, 02, 2019
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Principales références
Université Vigne Vin 2017
Presse
La Vigne - N° 297 (mai 2017)
Viti (mai-juin 2016)
Le petit Futé, Oenotourisme (2014)
Espaces n° 321 - Approche expérientielle et le Tourisme (2014)
Midi Libre (2009, 2010)
Le Figaro (2008)
Guide du tourisme Vigneron (2007)
Revue des Vins de France (2006, 2007)
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Depuis 15 ans, Marc Jonas conseille les professionnels du vin et du tourisme pour la valorisation de leur potentiel et de leur projet oenotouristique. Précurseur en oenotourisme, il a travaillé avec des institutionnels comme dans le secteur marchand. Issu à la fois des
mondes du vin et du tourisme, il profite de cette double Culture pour suivre les évolutions de ce secteur en permanente mutation.
