06 83 06 22 19Les enjeux du durable dans l’œnotourisme
Depuis la crise sanitaire, la vision globale d’une économie enracinée dans un quotidien humain et responsable devient évidente. Les challenges du développement durable sont à réfléchir ! A ce sujet, nous fonctionnons plus par intuition que par analyse. Il y a urgence à œuvrer pour limiter l’impact de l’action humaine. Ce n’est pas uniquement parce […]
Posted by Marc Jonas Consultant- Posted in Bonnes pratiques
Juil, 02, 2021
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Œnotourisme : 10 raisons pour miser sur le vélo
Air du temps ou simplement nécessité physiologique, le retour du vélo marque notre ère post industrielle. La mobilité urbaine se repense en urgence. Bien-sûr, le rural est aussi impacté. D’un point de vue agritouristique il s’agit d’une aubaine. Entre le souci responsable de consommer propre et le désir d’y mettre de l’éthique, la bicyclette électrique […]
- Posted by Marc Jonas Consultant
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- Avr, 30, 2021
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L’offre vélo : une approche régénérative pour une destination ?
On a longtemps vu l’œnotourisme comme un levier d’action pour animer une destination en transformant un vignoble en œno-destination. Avec la crise sanitaire, on repense le modèle en réorientant la relation commerciale vers des bassins de clientèles plus proches : le staycation. Comment dès lors repenser l’ensemble de l’unité géographique comme espace d’interactions entre les fonctions productives, […]
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- Avr, 26, 2021
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Stratégie œnotouristique de l’Occitanie 2021
Entre septembre 2020 et janvier 2021, j’ai construit en collaboration avec les services du CRTL et de Céline Guérin, Chargée de Mission agri-œnotourisme, la stratégie œnotouristique de l’Occitanie en définissant le positionnement et travaillant avec les 4 bassins à la précision de leurs identités. Le plan d’actions et les recommandations ont été communiquées auprès des […]
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- Avr, 19, 2021
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Comment transformer son offre œnotouristique en propositions durables ?
A l’image de la transition d’une production viticole qui passerai du conventionnel vers le bio, l’approche durable implique une adaptation de la vision du vigneron touristique et sa mise en action en pratiques vertueuses. Vert c’est plus joli à condition de tenir ses promesses Le virage écologique est une tendance de fond. On le voyait […]
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- Mar, 15, 2021
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L’authenticité et la quête de sens dans l’œnotourisme partie 2
Marchand de bonheur … et d’authentique ? Les chercheuses Marocaines F Ezzahra Ouboutaib et S Mekkaoui 8 ont identifié les facteurs qui participent à l’accession du sentiment d’authenticité : -L’origine du produit -Le savoir-faire ancestral -L’amour du métier -La Co-création du réenchantement Elles sont parvenues à définir ce qui fait la force du terroir avec les trois […]
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- Jan, 22, 2021
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L’authenticité et la quête de sens dans l’œnotourisme partie 1
« J’ai besoin d’air, j’ai besoin d’espace pour que ma pensée se cristallise. Je ne m’intéresse plus qu’à ce qui est vrai, sincère, pur, large, en un seul mot, l’authentique, et je suis venu ici pour cultiver l’authentique ». Jean de Florette de Marcel Pagnol Véritable filon marketing, le thème de l’authenticité est un sujet assez complexe […]
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- Nov, 25, 2020
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3ème Event d’Opent Tourisme Lab : l’Œnotourisme Durable
Le 14 septembre 2020 j’ai eu le plaisir d’animer la matinée de réflexion autour de deux tables rondes que j’ai organisées pour l’accélérateur Nîmois Open Tourisme Lab : sur la thématique « l’Œnotourisme Durable : Pourquoi devient-il urgent d’y penser ? » Pour la seconde fois, l’Event a eu lieu chez Gérard Bertrand, où 150 personnes ont […]
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- Sep, 17, 2020
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L’accueil au domaine n’a pas pour objectif de vendre du vin
Bel article, de Nelly Barbé de La Lettre T Mag, sur l’opportunité de la crise Covid19 pour l’œnotourisme.
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- Sep, 17, 2020
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Vers un œnotourisme durable
De Romy Ducoulombier Journaliste et fondatrice du site « Nuits dans les Vignes » www.nuitsdanslesvignes.fr article publié sur le site www.toutlevin.com L’œnotourisme est en pleine mutation. Celle-ci doit tendre vers une logique responsable et durable. C’est l’analyse de Marc Jonas, consultant et spécialiste de l’œnotourisme. « L’œnotourisme, c’est faire un voyage au cours duquel on a une pratique […]
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- Août, 03, 2020
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Principales références
Université Vigne Vin 2017
Presse
La Vigne - N° 297 (mai 2017)
Viti (mai-juin 2016)
Le petit Futé, Oenotourisme (2014)
Espaces n° 321 - Approche expérientielle et le Tourisme (2014)
Midi Libre (2009, 2010)
Le Figaro (2008)
Guide du tourisme Vigneron (2007)
Revue des Vins de France (2006, 2007)
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Depuis 15 ans, Marc Jonas conseille les professionnels du vin et du tourisme pour la valorisation de leur potentiel et de leur projet oenotouristique. Précurseur en oenotourisme, il a travaillé avec des institutionnels comme dans le secteur marchand. Issu à la fois des
mondes du vin et du tourisme, il profite de cette double Culture pour suivre les évolutions de ce secteur en permanente mutation.
