La Nouvelle République : article sur la réunion plénière d’InterLoire
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Marc Jonas Consultant
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Jan, 30, 2018
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Il faut remettre le client au milieu du processus

Nous vivons dans un monde « marketing » depuis plus de soixante ans. Cette dimension marketing prend en compte l’aspect demande, à-priori, et de nombreuses études sur les désirs et comportements de consommation voient le jours. Cependant, à observer la réalité du terrain on peut avoir l’impression que le client finalement passe « derrière » ! Cette remarque […]
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Marc Jonas Consultant
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Mar, 23, 2017
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Les 7 axes marketing en œnotourisme en 2017

L’œnotourisme devient un secteur d’activité de plus en plus concurrentiel. Des On-Line Travel Agencies (OTA) et des sites d’avis orientent fortement les choix des visiteurs. Les Réseaux sociaux et les nombreuses applications naissantes obligent les prestataires à se professionnaliser. L’accueil œnotouristique est une affaire de stratégie ! Voici les 7 grandes tendances qui selon moi sont […]
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Marc Jonas Consultant
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Mar, 01, 2017
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Vers un management de l’Œnotourisme expérientiel – 2ème partie

L’impact du visuel Jean d’Ormesson a raison en se questionnant sur la beauté qui « est un mystère qui danse et chante dans le temps et au-delà du temps. Depuis toujours et à jamais. Elle est incompréhensible…. Elle est dans l’oeil qui regarde, dans l’oreille qui écoute autant que dans l’objet admiré… Elle est liée à […]
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Marc Jonas Consultant
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Juin, 17, 2015
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Les 10 bonnes raisons de pratiquer l’oenotourisme expérientiel

1 – La concurrence fait rage : l’hyper offre vous oblige à vous différencier. 2 – Le marketing de service ne suffit plus : le client s’attends à plus d’intensité dans sa relation de consommation. 3 – L’individus prend le pas sur le touriste : dans notre société post-moderne nous fonctionnons […]
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Marc Jonas Consultant
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Mar, 26, 2015
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Vers un management de l’Œnotourisme expérientiel – 1ère partie

L’Internet est arrivé dans le marketing touristique comme un jeune chiot dans un jeu de quille, nombre de critères d’il y a 10 ans sont bons à jeter aux oubliettes, les logiques de distribution et de promotion ont évolué radicalement. Les comportements d’achat, les notions de temps et d’espace ne sont plus les mêmes, les […]
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Marc Jonas Consultant
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Mar, 18, 2015
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L’aspect symbolique et poétique du vin : un atout pour le tourisme

L’œnotourisme existait déjà pendant l’Antiquité : Roger Dion* parle « des vacances de trente jours pendant lesquels l’Empereur participe, dans l’une de ses villas, aux réjouissances des vendanges ». La beauté des paysages – le temps libre que l’on s’octroie – l’opportunité d’approfondir des liens avec des proches ou de faire de nouvelles rencontres – la […]
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Marc Jonas Consultant
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Avr, 30, 2014
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Œnosystème, ou la mise en réseau de l’œnotourisme

A visiter les territoires viticoles avec ses villages vignerons, il en reste toujours une impression de réseau implicite de caves, de restaurants, d’hôtels, comme un ensemble consciencieusement inorganisé. Les territoires viticoles montrent une autre organisation Toutes les grandes appellations historiques de Champagne, de Bourgogne, d’Alsace, du Bordelais ou de la Vallée Rhodanienne possèdent ces villages […]
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Marc Jonas Consultant
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Fév, 14, 2014
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Le vigneron comme patrimoine culturel vivant ?

Tout est terroir ! l’idée est de pouvoir exploiter un territoire en en retirant le meilleur (on fait bien du foin AOP dans la Crau !) voilà l’héritage de nos anciens, qui ne pouvaient aller à l’école apprendre les notions de pédogenèse*, de complexe argilo-humique**, de cycle de l’azote ou du carbone…On apprenait en regardant, […]
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Marc Jonas Consultant
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Fév, 14, 2014
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L’expérience est l’élément moteur de l’œnotourisme

L’expérience est la principale motivation de l’œno-curieux : goûter – voir – rencontrer – apprendre – échanger – acheter sont les motivations majeures. Bien entendu le vin est le sujet principal. Goûter et comparer des vins est une grande opportunité de prendre place et grandir dans ce monde si difficile d’accès : ainsi faire une […]
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Marc Jonas Consultant
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Jan, 30, 2014
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Conférencier en 2016 lors des 2èmes rencontres de la vigne et du vin organisées au Sénat par l'ANEV (Association Nationale des Elus de la Vigne et du vin).
Presse
Guide du tourisme Vigneron (2007)
Le Figaro (2008)
Midi Libre (2009, 2010)
Le petit Futé, Oenotourisme (2014)
Viti (mai-juin 2016)
La Vigne - N° 297 (mai 2017)
Espaces n° 321 - Approche expérientielle et le Tourisme (2014)

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- Le digital change les entreprises … les œnotouristes aussi !