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Marc Jonas
conseil@chemins-vignerons.com

Message in a bottle

Les paysages forts sont souvent à l'origine de nombreuses appellations de qualité !

Au tout début du 20ème siècle le célèbre baron le Roy a compris les particularités de son pays et du vin que l’on y produisait. Il a posé les premières bases de la notion d’appellation ! L’histoire des AOC est une histoire des hommes, de la communauté vigneronne, qui fière de sa particularité locale (le […]

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Services contre Produits

La manière de valoriser un produit change complétement la perception que l'on en a !

L’œnotourisme est à la mode, les autorités politiques et administratives impulsent cette dynamique pour réveiller une économie poussive, compenser une consommation nationale décroissante, et promouvoir nos vins à l’export. L’idée est excellente, d’autant qu’elle surfe sur une tendance mondiale, où la demande étrangère, stimulée par la qualité de nos crus, la beauté de nos paysages […]

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Le vin est trop intello !

Déguster est un travail intellectuel, mais en matière d'oenotourisme faisons attention de ne pas mettre le cerveau trop devant

Il est vrai qu’en France les vins sont bons ! Comme nous sommes chanceux de profiter de tant de variétés à bon prix, surtout si l’on compare avec les pays d’outre-mer ! Mais avez-vous déjà fait une visite de cave ? Rares sont les endroits où l’on vous propose simplement une dégustation bien amenée, sans […]

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