Conférence « Valeur du vin » à l’Université de la Vigne et du Vin 2017

Le 10 novembre 2017 j’ai eu l’honneur d’ouvrir la journée de conférences organisée par l’Université de la Vigne et du Vin à Ferrals dans les Corbières.

Une journée riche d’échanges et de rencontres avec une liste d’intervenants de grande qualité

Société et valeur en mutation

Vous pouvez découvrir mon intervention en cliquant sur la photo – Remerciements au dessinateur François Maret

Programme :

Société & Valeur en mutation par Marc Jonas

La valeur des sens par Gil Moreau

La valeur unique du vin par Jean Jacques Boutaud

Tendances de consommation dans la gd anglaise par Peter Darbyshire

Les particularités du vin toujours en question par Nadine Franjus-Adenis

Chronique franco-occitane par Alan Roch

La valeur du discours par Hervé Hannin

La valeur dans l’histoire par Gilbert Larguier

La valeur du plaisir par Alain Gatheron

La valeur de l’AOC par Marc Parcé

La valeur du Collectif par Magali Vergnes