Il faut remettre le client au milieu du processus

Nous vivons dans un monde « marketing » depuis plus de soixante ans. Cette dimension marketing prend en compte l’aspect demande, à-priori, et de nombreuses études sur les désirs et comportements de consommation voient le jours. Cependant, à observer la réalité du terrain on peut avoir l’impression que le client finalement passe « derrière » ! Cette remarque […]
Posted by Marc Jonas Consultant
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Mar, 23, 2017
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Les 10 bonnes raisons de pratiquer l’oenotourisme expérientiel

1 – La concurrence fait rage : l’hyper offre vous oblige à vous différencier. 2 – Le marketing de service ne suffit plus : le client s’attends à plus d’intensité dans sa relation de consommation. 3 – L’individus prend le pas sur le touriste : dans notre société post-moderne nous fonctionnons […]
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Mar, 26, 2015
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L’aspect symbolique et poétique du vin : un atout pour le tourisme

L’œnotourisme existait déjà pendant l’Antiquité : Roger Dion* parle « des vacances de trente jours pendant lesquels l’Empereur participe, dans l’une de ses villas, aux réjouissances des vendanges ». La beauté des paysages – le temps libre que l’on s’octroie – l’opportunité d’approfondir des liens avec des proches ou de faire de nouvelles rencontres – la […]
Posted by Marc Jonas Consultant
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Avr, 30, 2014
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L’accueil à la cave comme stratégie d’entreprise et logique territoriale

Les Rencontres nationales des Vignerons Indépendants de France (VIF) ont eu lieu les 15 et 16 avril 2014 dans l’Hérault : la conclusion fut de reconnaître la pleine justification du tourisme viticole en précisant qu’il fallait « développer une activité touristique qui doit d’elle-même être rentable sans y investir tout son temps ». On ne peut que […]
Read MorePosted by Marc Jonas Consultant
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Avr, 29, 2014
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Conférencier en 2016 lors des 2èmes rencontres de la vigne et du vin organisées au Sénat par l'ANEV (Association Nationale des Elus de la Vigne et du vin).
Presse

La Vigne - N° 297 (mai 2017)
Viti (mai-juin 2016)
Le petit Futé, Oenotourisme (2014)
Espaces n° 321 - Approche expérientielle et le Tourisme (2014)

Midi Libre (2009, 2010)
Le Figaro (2008)
Guide du tourisme Vigneron (2007)
Revue des Vins de France (2006, 2007)
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