06 83 06 22 19Il faut remettre le client au milieu du processus
Nous vivons dans un monde « marketing » depuis plus de soixante ans. Cette dimension marketing prend en compte l’aspect demande, à-priori, et de nombreuses études sur les désirs et comportements de consommation voient le jours. Cependant, à observer la réalité du terrain on peut avoir l’impression que le client finalement passe « derrière » ! Cette remarque […]
Posted by Marc Jonas Consultant- Posted in Connaissance du client, Marketing émotionnel
Mar, 23, 2017
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Les 10 bonnes raisons de pratiquer l’oenotourisme expérientiel
1 – La concurrence fait rage : l’hyper offre vous oblige à vous différencier. 2 – Le marketing de service ne suffit plus : le client s’attends à plus d’intensité dans sa relation de consommation. 3 – L’individus prend le pas sur le touriste : dans notre société post-moderne nous fonctionnons […]
Read More- Posted by Marc Jonas Consultant
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- Mar, 26, 2015
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L’aspect symbolique et poétique du vin : un atout pour le tourisme
L’œnotourisme existait déjà pendant l’Antiquité : Roger Dion* parle « des vacances de trente jours pendant lesquels l’Empereur participe, dans l’une de ses villas, aux réjouissances des vendanges ». La beauté des paysages – le temps libre que l’on s’octroie – l’opportunité d’approfondir des liens avec des proches ou de faire de nouvelles rencontres – la […]
- Posted by Marc Jonas Consultant
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- Avr, 30, 2014
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L’accueil à la cave comme stratégie d’entreprise et logique territoriale
Les Rencontres nationales des Vignerons Indépendants de France (VIF) ont eu lieu les 15 et 16 avril 2014 dans l’Hérault : la conclusion fut de reconnaître la pleine justification du tourisme viticole en précisant qu’il fallait « développer une activité touristique qui doit d’elle-même être rentable sans y investir tout son temps ». On ne peut que […]
Read More- Posted by Marc Jonas Consultant
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- Avr, 29, 2014
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Principales références
Université Vigne Vin 2017
Presse
La Vigne - N° 297 (mai 2017)
Viti (mai-juin 2016)
Le petit Futé, Oenotourisme (2014)
Espaces n° 321 - Approche expérientielle et le Tourisme (2014)
Midi Libre (2009, 2010)
Le Figaro (2008)
Guide du tourisme Vigneron (2007)
Revue des Vins de France (2006, 2007)
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Depuis 15 ans, Marc Jonas conseille les professionnels du vin et du tourisme pour la valorisation de leur potentiel et de leur projet oenotouristique. Précurseur en oenotourisme, il a travaillé avec des institutionnels comme dans le secteur marchand. Issu à la fois des
mondes du vin et du tourisme, il profite de cette double Culture pour suivre les évolutions de ce secteur en permanente mutation.
