06 83 06 22 19Il faut remettre le client au milieu du processus
Nous vivons dans un monde « marketing » depuis plus de soixante ans. Cette dimension marketing prend en compte l’aspect demande, à-priori, et de nombreuses études sur les désirs et comportements de consommation voient le jours. Cependant, à observer la réalité du terrain on peut avoir l’impression que le client finalement passe « derrière » ! Cette remarque […]
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Marc Jonas Consultant - Posted in Connaissance du client, Marketing émotionnel
Mar, 23, 2017
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L’aspect symbolique et poétique du vin : un atout pour le tourisme
L’œnotourisme existait déjà pendant l’Antiquité : Roger Dion* parle « des vacances de trente jours pendant lesquels l’Empereur participe, dans l’une de ses villas, aux réjouissances des vendanges ». La beauté des paysages – le temps libre que l’on s’octroie – l’opportunité d’approfondir des liens avec des proches ou de faire de nouvelles rencontres – la […]
- Posted by Marc Jonas Consultant
- Posted in Marketing émotionnel
- Avr, 30, 2014
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L’Œnotourisme : marché francophone versus marché international ?
Le défi de l’œnotourisme comme celui des secteurs du vin et du tourisme : c’est l’export ! Les deux marchés (vin et tourisme) sont en pleine expansion à l’échelle mondiale. La France est leader dans les deux domaines, je ne suis pas certain que nous le soyons dans l’oenotourisme ? Le monde du vin pense […]
Lire plus- Posted by Marc Jonas Consultant
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- Fév, 14, 2014
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L’expérience est l’élément moteur de l’œnotourisme
L’expérience est la principale motivation de l’œno-curieux : goûter – voir – rencontrer – apprendre – échanger – acheter sont les motivations majeures. Bien entendu le vin est le sujet principal. Goûter et comparer des vins est une grande opportunité de prendre place et grandir dans ce monde si difficile d’accès : ainsi faire une […]
- Posted by Marc Jonas Consultant
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- Jan, 30, 2014
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Le marketing émotionnel : un outil privilégié pour l’œnotourisme
La société change. Les rapports sociaux, les moyens de communication, les outils, les besoins, les repères… conditionnés inconsciemment par nos émotions, caractérisent notre société du 21ème siècle et la perception que nous avons de nous même. Vers de nouvelles valeurs Au sortir de la 2ème guerre mondiale la notion de QI est devenue une […]
Lire plus- Posted by Marc Jonas Consultant
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- Jan, 16, 2014
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Principales références
Université Vigne Vin 2017
Presse
Guide du tourisme Vigneron (2007)
Le Figaro (2008)
Midi Libre (2009, 2010)
Le petit Futé, Oenotourisme (2014)
Viti (mai-juin 2016)
La Vigne - N° 297 (mai 2017)
Espaces n° 321 - Approche expérientielle et le Tourisme (2014)
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Depuis 15 ans, Marc Jonas conseille les professionnels du vin et du tourisme pour la valorisation de leur potentiel et de leur projet oenotouristique. Précurseur en oenotourisme, il a travaillé avec des institutionnels comme dans le secteur marchand. Issu à la fois des
mondes du vin et du tourisme, il profite de cette double Culture pour suivre les évolutions de ce secteur en permanente mutation.
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