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Marc Jonas
conseil@chemins-vignerons.com

Tag Archives: oenotourisme

Œnotourisme & Design d’expérience

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Nous sommes entrés dans une nouvelle ère marketing : celle de l’expérience client (UX) ! La prise en compte de cette UX (User Experience) a bien évolué depuis les cinquante dernières années : De la compréhension du processus d’achat et de la satisfaction du consommateur dans les années 70, la vision client a évolué vers […]

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Conférence « Valeur du vin » à l’Université de la Vigne et du Vin 2017

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Le 10 novembre 2017 j’ai eu l’honneur d’ouvrir la journée de conférences organisée par l’Université de la Vigne et du Vin à Ferrals dans les Corbières. Une journée riche d’échanges et de rencontres avec une liste d’intervenants de grande qualité   Société et valeur en mutation Vous pouvez découvrir mon intervention en cliquant sur la […]

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L’œnotourisme est une activité Culturelle

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Pour les winelovers du monde entier le vin est presque une autre religion, déguster devient une activité qui crée du lien et donne du sens. La pratique mondaine et urbaine européenne s’est mondialisée avec les effets combinés de l’Internet, des transports très démocratisés et de la culture de la vigne sur tous les continents. « Etre amateur […]

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Œnotourisme durable

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Le développement durable est un concept qui prend de plus en plus d’importance dans l’esprit des éco-citoyens qui véhiculent les notions de solidarité intergénérationnelle, et cela à l’échelle planétaire.   Ce mouvement qui aspire à responsabiliser le monde économique et l’harmoniser avec son environnement humain et naturel, trouve un lien logique avec les secteurs de […]

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Vin des villes, vin des campagnes

La visite des vignobles concerne une clientèle essentiellement citadine !

L’histoire de l’homme a passé un cap en cette fin de XXème siècle, nous sommes maintenant des homo urbanicus. Il y a une rupture importante avec le monde rural et le savoir instinctif de nos anciens, qui en toute certitude, regardaient le ciel pour connaître le temps qu’il fera le lendemain !   L’œnotourisme est […]

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Souvent le vin est le signe d’une approche communautaire

Les amateurs de vins appartiennent au grand club mondial du vin

Pour de nombreux consommateurs non Européens, la consommation de vin ne va pas de soi. Souvent ces amateurs sont en quête de savoir, ils avancent en terre œnophile avec un souci d’appropriation et une recherche de modèle. Ils deviennent winelovers par un apprentissage et un investissement personnel, s’initient au vin en passant par des crus […]

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La mondialisation nous oblige à nous adapter

Les enjeux de l'oenotourisme sont actuellement sur la professionnalisation de l'accueil

La mondialisation envahit notre quotidien … Le marché de l’œnotourisme s’étend à la terre entière. Gageons que dans quelques années le concept concernant les activités de « loisir », actuellement orientées vers un public de proximité, englobera les visiteurs nationaux. Le tourisme du vin selon ce principe ne regardera que les visiteurs étrangers. Il s’agit de prospective, […]

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Le vin devient un univers de femme

Les femmes s'intéressent de plus en plus au vin, et c'est tant mieux !

Le vin est attaché à un ensemble de rituels qui constituent un fond de traditions plus ou moins archaïques : lors des repas familiaux, ces grandes messes conviviales qui rythment les saisons, la femme est aux fourneaux et l’homme à la cave. Même si davantage d’hommes cuisinent, les femmes laissent encore le choix du vin […]

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Le marketing émotionnel : un outil privilégié pour l’œnotourisme

Qi versus QE

La société change. Les rapports sociaux, les moyens de communication, les outils, les besoins, les repères… conditionnés inconsciemment par nos émotions, caractérisent notre société du 21ème siècle et la perception que nous avons de nous même.   Vers de nouvelles valeurs  Au sortir de la 2ème guerre mondiale la notion de QI est devenue une […]

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