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Marc Jonas
conseil@chemins-vignerons.com

Tag Archives: œnotourisme

Les enjeux du durable dans l’œnotourisme

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Depuis la crise sanitaire, la vision globale d’une économie enracinée dans un quotidien humain et responsable devient évidente. Les challenges du développement durable sont à réfléchir ! A ce sujet, nous fonctionnons plus par intuition que par analyse. Il y a urgence à œuvrer pour limiter l’impact de l’action humaine. Ce n’est pas uniquement parce […]

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Œnotourisme : 10 raisons pour miser sur le vélo

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Air du temps ou simplement nécessité physiologique, le retour du vélo marque notre ère post industrielle. La mobilité urbaine se repense en urgence. Bien-sûr, le rural est aussi impacté. D’un point de vue agritouristique il s’agit d’une aubaine. Entre le souci responsable de consommer propre et le désir d’y mettre de l’éthique, la bicyclette électrique […]

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L’offre vélo : une approche régénérative pour une destination ?

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On a longtemps vu l’œnotourisme comme un levier d’action pour animer une destination en transformant un vignoble en œno-destination. Avec la crise sanitaire, on repense le modèle en réorientant la relation commerciale vers des bassins de clientèles plus proches : le staycation. Comment dès lors repenser l’ensemble de l’unité géographique comme espace d’interactions entre les fonctions productives, […]

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Stratégie œnotouristique de l’Occitanie 2021

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Entre septembre 2020 et janvier 2021, j’ai construit en collaboration avec les services du CRTL et de Céline Guérin, Chargée de Mission agri-œnotourisme, la stratégie œnotouristique de l’Occitanie en définissant le positionnement et travaillant avec les 4 bassins à la précision de leurs identités. Le plan d’actions et les recommandations ont été communiquées auprès des […]

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Comment transformer son offre œnotouristique en propositions durables ?

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A l’image de la transition d’une production viticole qui passerai du conventionnel vers le bio, l’approche durable implique une adaptation de la vision du vigneron touristique et sa mise en action en pratiques vertueuses. Vert c’est plus joli à condition de tenir ses promesses Le virage écologique est une tendance de fond. On le voyait […]

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L’authenticité et la quête de sens dans l’œnotourisme partie 2

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Marchand de bonheur … et d’authentique ? Les chercheuses Marocaines F Ezzahra Ouboutaib et S Mekkaoui 8 ont identifié les facteurs qui participent à l’accession du sentiment d’authenticité : -L’origine du produit -Le savoir-faire ancestral -L’amour du métier -La Co-création du réenchantement Elles sont parvenues à définir ce qui fait la force du terroir avec les trois […]

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L’authenticité et la quête de sens dans l’œnotourisme partie 1

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« J’ai besoin d’air, j’ai besoin d’espace pour que ma pensée se cristallise. Je ne m’intéresse plus qu’à ce qui est vrai, sincère, pur, large, en un seul mot, l’authentique, et je suis venu ici pour cultiver l’authentique ». Jean de Florette de Marcel Pagnol Véritable filon marketing, le thème de l’authenticité est un sujet assez complexe […]

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L’accueil au domaine n’a pas pour objectif de vendre du vin

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Bel article, de Nelly Barbé de La Lettre T Mag, sur l’opportunité de la crise Covid19 pour l’œnotourisme.

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Œnotourisme durable : définition !

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La planète est anxieuse … et depuis la crise du Covid 19 le sentiment de « Care » ou Prendre Soin a grandi … « On a pris 10 ans en 2 mois et demi » disent les médias ! Avec l’anthropocène, nous sommes entrés dans l’ère de la bienveillance sans être sorti de la dépendance à l’énergie carbonée. Le […]

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Pourquoi la période post-covid est une opportunité pour l’œnotourisme ?

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La crise du Covid19 a été très dure, de nombreuses structures touristiques  & œnoutouristiques ont été frappées par les conséquences économiques de cette crise sanitaire. Cependant, aussi étrange que cela puisse paraître, cette crise pourrait avoir un aspect positif ! La contrainte est créatrice ! Si l’on veut surmonter cette catastrophe sociale et économique il va falloir […]

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