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Marc Jonas
conseil@chemins-vignerons.com

Tag Archives: œnotourisme

L’accueil au domaine n’a pas pour objectif de vendre du vin

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Bel article, de Nelly Barbé de La Lettre T Mag, sur l’opportunité de la crise Covid19 pour l’œnotourisme.

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Œnotourisme durable : définition !

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La planète est anxieuse … et depuis la crise du Covid 19 le sentiment de « Care » ou Prendre Soin a grandi … « On a pris 10 ans en 2 mois et demi » disent les médias ! Avec l’anthropocène, nous sommes entrés dans l’ère de la bienveillance sans être sorti de la dépendance à l’énergie carbonée. Le […]

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Pourquoi la période post-covid est une opportunité pour l’œnotourisme ?

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La crise du Covid19 a été très dure, de nombreuses structures touristiques  & œnoutouristiques ont été frappées par les conséquences économiques de cette crise sanitaire. Cependant, aussi étrange que cela puisse paraître, cette crise pourrait avoir un aspect positif ! La contrainte est créatrice ! Si l’on veut surmonter cette catastrophe sociale et économique il va falloir […]

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Le tourisme de Terroir : une nouvelle façon de penser l’œnotourisme ?

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Le 4 décembre 2019, j’ai été invité à Beaune, par la BSB Junior Consulting (BJC) à participer à une table ronde dont le thème était « La viticulture de Terroir, le modèle parfait ? » Les deux autres intervenants étaient Jean Claude Riefle, vignerons en Alsace et Yann Juban directeur général adjoint de l’OIV. L’organisation de cette table […]

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Faut-il un classement œnotouristique ?

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L’œnotourisme commence à prendre de la maturité. Depuis une dizaine d’année, les acteurs progressivement se connaissent, se professionnalisent, se spécialisent … Les destinations voisines améliorent leurs services également et insensiblement l’œnotourisme entre dans un marché de plus en plus concurrentiel. Il faut clarifier les offres. La digitalisation de l’économie, les contraintes de mise en marché […]

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Shipping : accompagner le désir d’achat !

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Le 8 avril 2019, j’ai organisé deux tables rondes pour Open Tourisme Lab, dans la très belle propriété viticole de Gérard Bertrand : le domaine de l’Hospitalet. L’une de ces tables rondes était intitulée : « Comment s’assurer des ventes au caveau avec un public sans cesse plus mobile ? »   Nous sommes partis du constat […]

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Les paysages viticoles : un capital Culturel !

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Le vigneron est un artiste, et pas seulement parce qu’il produit des flacons délicieux ! C’est lui, et ses prédécesseurs, qui ont sculpté, façonné, organisé les valons reculés en vagues de végétations. Imaginez la vallée du Rhône nord sans leur patient et minutieux travail. Le syndrome du Tour de France Nous l’oublions souvent, mais les […]

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Le Branding : 5 points pour améliorer votre marque œnotouristique

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Au temps du Web Social, communiquer est plus qu’auparavant devenu un synonyme de vendre. Un vigneron, tout comme un établissement touristique, disposent d’une marque. En développant une activité œnotouristique, les acteurs du marché doivent mettre en valeur cette marque. Voici quelques infos sur le « branding », un mot pour décrire la gestion des marques commerciales. Vendre du […]

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La gamification de l’œnotourisme

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L’accueil au domaine est un formidable levier économique, outre le chiffre d’affaire généré directement, faire de l’œnotourisme permet d’affirmer les valeurs de la marque (territoriale, prestataire ou viticole), d’enrichir le fichier en recrutant de nouveaux contacts et de toucher des clients différents.   Avec la gamification on accède à de nouveaux publics   Déjà pratiquée […]

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L’humain est la valeur de l’œno-destination !

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  Qu’il soit Lillois, de Manhattan ou de Hong Hong le touriste est un individu comme tout un chacun. Au delà de la simple consommation de services, le moteur du voyage réside principalement dans l’exotisme et la rupture. Les rencontres participent de cette quête de changement. La relation humaine est au centre de toutes activités […]

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