Conseil aux entreprises privées
La Bulle Verte, Bordeaux
Open Tourisme Lab, Nîmes
Le domaine des 3 mazets, Hérault
La Maison Sinnae, Gard
Le domaine Duseigneur, Chateauneuf du Papes
Coop de France Occitanie
Conseil auprès des structures institutionnelles
Conseil Régional du Tourisme & du Loisir Occitanie
ADT de la Marne
Interprofession Inter-Loire
ADT Gironde
V&D (Vignobles & Découvertes) Vidourle Camargue
ADT de l’Aude
Vignobles & Basides, Gaillac
Formation
ISVV (Institut des Sciences de la Vigne et du Vin), Bordeaux
BSB (Business School of Burgundy), Dijon
Université Sciences Humaines, Toulon
Université ESTHUA Tourisme Culture Angers /Saumur
Institut Georges Chappaz de la vigne et du vin en Champagne, Reims
Conférences
Œnotourisme Lab Epernay
Interprofession Inter-Rhône
Loire Développement, Nantes
Communauté de Commune la Domitienne, Hérault
Charentes Tourisme