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Marc Jonas
conseil@chemins-vignerons.com

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Π= P / CA

info point wine tourist

Si l’œnotourisme est une réalité, soulignée par une demande sans cesse croissante, cette branche touristique ou ce nouveau métier du vin a une matérialité économique. On pourrait la traduire sous forme d’équation : Œ = P / CA     Explicitons cette formule : P pour plaisir, la projection du client, sa soif d’apprendre et […]

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Œnotourisme durable : une tendance à suivre !

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L’Œnotourisme bio ou vertueux est en cours de gestation ! Pierre Rahbi* a beaucoup participé à la maturation des idées en proposant une éthique de vie. Il suggère un modèle agricole axé autour de l’agriculture paysanne. Le CIRAD travaille sur le concept d’Agriculture Ecologiquement Intensive : penser le progrès agronomique. Le croisement de ces deux courants nourrit […]

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Ils ont fait confiance à Conseil Œnotourisme …

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  Trois journées, fin juin 2018, d’action / formation pour le territoire de Gaillac sur la thématique du storytelling et les valeurs du vin. Conférence sur Œnotourisme & HVE le 25 juin 2018 lors du lancement du club des vigneronnes des Grands Crus à Bordeaux organisée par la Maison de la Viticulture et BNP Paribas. Une journée […]

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Le Branding : 5 points pour améliorer votre marque œnotouristique

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Au temps du Web Social, communiquer est plus qu’auparavant devenu un synonyme de vendre. Un vigneron, tout comme un établissement touristique, disposent d’une marque. En développant une activité œnotouristique, les acteurs du marché doivent mettre en valeur cette marque. Voici quelques infos sur le « branding », un mot pour décrire la gestion des marques commerciales. Vendre du […]

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Conseil Œnotourisme anime le colloque Digital & Œnotourisme pour Open Tourisme Lab

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L’Open Tourisme Lab fait passer l’oenotourisme à l’heure digitale Par Pauline Compan  |  27/03/2018 objectif-languedoc-roussillon.latribune.fr  Marc Jonas (expert oenotourisme), Emmanuel Bobin (Open Tourisme Lab), Jeannet Schwager de Jong (Tourisclub Nîmes-Camargue), Étienne Mangue (Winepass). (Crédits : PC) L’Open Tourisme Lab, accélérateur de start-ups nîmois, lance son programme événementiel avec un 1er rendez-vous, le 29 mars, au domaine du Prieuré d’Estagel. 150 participants […]

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Conseil Œnotourisme anime le colloque Digital & Œnotourisme

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Le 29 mars 2018 Conseil Œnotourisme anime le colloque Digital & Œnotourisme organisé par Open Tourisme Lab. Un programme en trois temps centré sur -les préoccupations territoriales -la vision entrepreneuriale -l’expérience client Communiqué Vitisphère Marc Jonas a mis en place les contenus de ces trois tables rondes et fait fonction de modérateur. Les intervenants sont […]

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La gamification de l’œnotourisme

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L’accueil au domaine est un formidable levier économique, outre le chiffre d’affaire généré directement, faire de l’œnotourisme permet d’affirmer les valeurs de la marque (territoriale, prestataire ou viticole), d’enrichir le fichier en recrutant de nouveaux contacts et de toucher des clients différents.   Avec la gamification on accède à de nouveaux publics   Inter Rhône, […]

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Le digital change les entreprises … les œnotouristes aussi !

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Le consommateur obtient maintenant des informations qui proviennent de nombreuses sources. Le cross-canal est rentré dans les mœurs : les appli, les réseaux sociaux et les mail sont devenus le mix-communication qui relie les entreprises aux clients. L’œnotourisme vit cette mutation très intensément.     Un nouveau management La gestion du temps : la valeur […]

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10 secrets pour être un bon manager œnotouristique

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Piloter une entreprise œnotouristique n’est pas tout à fait la même chose que de conduire un vignoble ou  un hôtel. L’entrepreneur doit suivre quelques règles pour que l’entreprise œnotouristique réussisse ! 1 Etre un manager bienveillant La bienveillance semble logique avec les visiteurs, mais ça l’est encore plus avec les salariés, surtout s’ils sont en contact direct […]

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L’humain est la valeur de l’œno-destination !

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Qu’il soit Lillois, de Manhattan ou de Hong Hong le touriste est un individu comme tout un chacun. Au delà de la simple consommation de services, le moteur du voyage réside principalement dans l’exotisme et la rupture. Les rencontres participent de cette quête de changement. La relation humaine est au centre de toutes activités touristiques […]

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